CHANTILLY (VANILLE-SCHLAGSAHNE):
Zutaten
250ml Schlagsahne (kalt)
40g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
Alle Zutaten in gekühlter Schüssel steif schlagen bis feste Spitzen entstehen.
SCHOKOLADEN-KONDITORENCREME:
Zutaten
500ml Vollmilch
4 Eigelb
100g Zucker
40g Speisestärke
100g Zartbitter-Schokolade gehackt
Zubereitung
Wie Konditorencreme zubereiten. Gehackte Schokolade am Ende einrühren bis vollständig geschmolzen und glatt.
Aufbewahrung: Alle Cremes 3–4 Tage im Kühlschrank in einem abgedeckten Behälter.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
