Leicht & frisch: Der Quark sorgt für eine luftige, fast puddingartige Konsistenz.
Fruchtig & süß: Die Mandarinen geben kleine, saftige Akzente und machen den Kuchen besonders aromatisch.
Schnell gemacht: Alle Zutaten werden einfach verrührt, ganz ohne Boden oder komplizierte Schritte.
Zutaten
800 g Quark
180 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
120 g Mehl
220 g Margarine (geschmolzen oder sehr weich)
½ Päckchen Backpulver
etwas Zitronensaft
2 Dosen Mandarinen (gut abgetropft)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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