Schneller Käsekuchen für eine 26cm Springform

Zutaten

Für den Mürbteigboden:

250 g Mehl

120 g kalte Butter (in Stückchen)

70 g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

Für die Käsefüllung:

500 g Quark (Magerquark oder 20 %)

200 g Schmand oder Crème fraîche

150 g Zucker

3 Eier

1 Pck. Vanillepuddingpulver (alternativ 40 g Speisestärke + Vanillezucker)

Abrieb einer halben Zitrone (optional)

 

Zubereitung

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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