Zubereitung
1. Heize den Ofen auf 180°C vor, damit er schön warm ist, wenn der Kuchen bereit ist.
2. Schneide die Äpfel in kleine Stücke und vermische sie liebevoll mit 2 TL Zimt – so bekommen sie schon jetzt ihr wunderbares Aroma.
3. In einer großen Schüssel schlägst du Butter und Zucker schaumig, bis die Masse schön cremig ist.
4. Gib die Eier einzeln dazu und rühre nach jedem Ei alles gut unter, damit der Teig schön locker wird.
5. Nun kommt das Mehl, das Backpulver, die restlichen 3 TL Zimt und die Prise Salz dazu. Vermenge alles gründlich, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
6. Hebe jetzt vorsichtig die Apfelstücke unter den Teig, damit sie sich gut verteilen, aber nicht zerdrückt werden.
7. Fette deine Kuchenform ein und gib den Teig hinein. Streiche ihn ein wenig glatt.
8. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 45 bis 50 Minuten. Schau nach, ob er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
9. Lass den fertigen Apfel Zimt Kuchen etwas abkühlen – so fällt er später beim Anschneiden nicht auseinander – und genieße ihn dann frisch serviert.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
