Zutaten für 12 Stück (26 cm Springform)
Für den Mürbeteigboden:
- 250 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (kalt)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 1 Prise Salz
Für die Apfelfüllung:
- 3 Äpfel
- 60 g Marzipan
- 30 g Butter
- Saft von ½ Zitrone
- 1 EL Speisestärke
Für die Puddingfüllung:
- 600 g Schmand
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
- 4 Eier
Für die Streusel:
- 150 g Weizenmehl
- 100 g Butter
- 50 g Marzipan
- 60 g gemahlene Mandeln
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
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