Zubereitung
1. Mürbeteig zubereiten
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
Eine 26 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Teig hineindrücken und einen ca. 4 cm hohen Rand formen.
Bis zur Weiterverarbeitung kaltstellen.
2. Apfelfüllung vorbereiten
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
Butter, Marzipan, Zitronensaft und Speisestärke in einem beschichteten Topf unter Rühren schmelzen.
Apfelwürfel unterheben und kurz andünsten.
3. Kuchen schichten
Springform aus dem Kühlschrank nehmen und Apfelmischung auf dem Boden verteilen.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für die Puddingfüllung cremig verrühren und über die Äpfel geben.
4. Streusel zubereiten
Alle Zutaten in einer Schüssel zu Streuseln verkneten.
Gleichmäßig auf der Puddingmasse verteilen.
5. Backen
Kuchen ca. 60 Minuten goldgelb backen.
Anschließend bei leicht geöffneter Ofentür vollständig abkühlen lassen.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
