Zubereitung
1. Biskuits schichten
Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen und eine Form damit auslegen.
2. Creme zubereiten
Schlagsahne steif schlagen und mit Mascarpone zu einer glatten, luftigen Creme verrühren.
3. Schichten
Eine Schicht Creme auf die Biskuits streichen.
Dann erneut getränkte Biskuits und wieder Creme darauf geben.
4. Mandel-Topping
Butter und Zucker in einer Pfanne schmelzen.
Mandeln hinzufügen und kurz karamellisieren lassen.
Sahne einrühren und die Masse leicht abkühlen lassen.
5. Veredeln
Das Mandel-Topping gleichmäßig auf der Creme verteilen.
6. Kühlen
Mindestens 3–4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.
Tipps für den perfekten Genuss
Ein Hauch Honig im Topping sorgt für extra Aroma
Besonders lecker gut gekühlt servieren
Optional mit etwas weißer Schokolade verfeinern
Fazit:
Cremig wie Tiramisu, knusprig wie Bienenstich – diese
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