Zubereitung:
1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Eier und Zucker sehr schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist. Milch, Öl, Zitronenabrieb und Vanille einrühren. Mehl und Speisestärke vorsichtig unterheben, sodass der Teig luftig bleibt.
2. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 8–10 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldgelb ist. Sofort auf ein sauberes Tuch stürzen, das Backpapier abziehen und den noch warmen Teig aufrollen.
3. Abkühlen lassen, dann nach Wunsch füllen und wieder aufrollen.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
