Zutaten
→ Marinade Tag 1
600 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
etwa 2 cm frischer Ingwer, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
300 g Naturjoghurt
2 TL edelsüßes Paprikapulver
½ Limette, ausgepresst
1 TL Salz
½ TL Cayennepfeffer
1,5 EL Garam Masala
→ Sauce Tag 2
80 g Butter
2 Zwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
etwa 2 cm frischer Ingwer, fein gehackt
800 g passierte Tomaten
1 TL Ceylon-Zimt
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL Salz
eine Prise Cayennepfeffer
250 ml Sahne
1 TL Honig
→ Beilage und Garnitur
Basmati- oder Jasminreis, nach Packungsanleitung zubereitet
Naturjoghurt zum Servieren
frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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