Anleitung
Für die Marinade Joghurt mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Garam Masala, Limettensaft, Cayennepfeffer und Salz verrühren. Hähnchenstücke in die Marinade geben, gut vermengen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Das marinierte Hähnchen aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne scharf anbraten, dann herausnehmen. Alternativ kann das Hähnchen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 20–25 Minuten im Ofen gegart werden.
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in Butter glasig dünsten. Passierte Tomaten, Zimt, Paprika, Salz und Cayennepfeffer einrühren, Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Honig zur Sauce geben, gut vermengen. Das angebratene Hähnchen hinzufügen und kurz mitköcheln lassen, bis alles gut durchgezogen und erhitzt ist.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Butter Chicken mit einem Klecks Joghurt und frischem Koriander servieren.
Hinweise
Die Marinade ist großzügig bemessen und kann beim Anbraten oder in der Sauce mitverwendet werden, um zusätzlichen Geschmack zu erzeugen.
Alternativ zum Anbraten kann das Fleisch im Ofen gegart werden, um Aufwand zu reduzieren.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
