Zubereitungsschritte:
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
Die gewürfelten Hähnchenstücke dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und rundum goldbraun braten.
Nun die Orzo-Nudeln in die Pfanne geben und kurz mitrösten. Danach mit der Hühnerbrühe und der Sahne ablöschen. Alles gut verrühren.
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Nudeln gar und die Flüssigkeit schön cremig geworden ist (ca. 10–12 Minuten).
Den Brokkoli in kleinen Röschen hinzufügen und weitere 4–5 Minuten mitköcheln lassen, bis er bissfest, aber schön grün ist.
Zum Schluss den geriebenen Parmesan unterheben, abschmecken und mit frischen Kräutern bestreuen.
Serviervorschlag:
Am besten direkt aus der Pfanne servieren! Dazu passt ein frischer grüner Salat oder etwas knuspriges Baguette.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
