Zubereitung
Bärlauch waschen, gut trocknen und fein hacken.
Dinkelmehl, Haferflocken, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Ei, Milch und Olivenöl zu den trockenen Zutaten geben.
Alles zu einem glatten, leicht zähen Teig verrühren.
Den gehackten Bärlauch und 2 EL Sonnenblumenkerne unterheben.
Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Teig einfüllen und glatt streichen.
Mit Sonnenblumenkernen und Sesam bestreuen.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Brot ca. 45–50 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen: Wenn nichts mehr klebt, ist es fertig.
Brot kurz in der Form ruhen lassen, dann herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
