Zubereitung
Zuerst Die Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Die Hähnchenbrust waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz von allen Seiten anbraten. Dann herausnehmen und dafür die Zwiebel und den Knoblauch hineingeben und die Hitze etwas reduzieren. Dann die Paprika dazugeben und zum Schluss wieder das Fleisch.
Das Ganze nun mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Ja nach gewünschtem Schärfegrad mit Cayennepfeffer würzen.
Über Fleisch und Gemüse werden nun die Tomaten und die Sahne verteilt. Die Gemüsebrühe zum Schluss dazugießen. Von der Menge her nur so viel, damit es das Fleisch und das Gemüse bedeckt.
Alles kurz ohne Deckel aufkochen lassen und dann etwa 15 min mit Deckel köcheln lassen.
Dazu passt Reis.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
