Zubereitung
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Gugelhupfform gut einfetten und mehlen.
Kirschen abtropfen lassen.
Rührteig
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit der Milch kurz unterheben.
Teig aufteilen
⅔ des Teigs in die Form füllen.
Restlichen Teig mit Kakao und Milch verrühren und auf den hellen Teig geben.
Kirschen gleichmäßig darauf verteilen (leicht eindrücken).
Backen
Ca. 50–55 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Kuchen auskühlen lassen.
Vanillecreme
Pudding mit Milch und Zucker kochen, komplett abkühlen lassen.
Butter cremig schlagen und den Pudding löffelweise unterrühren.
Creme auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen.
Kühl stellen (mind. 30 Minuten).
Schokoglasur
Schokolade mit Butter schmelzen und über die Creme gießen.
Fest werden lassen.
Tipps
Pudding muss wirklich kalt sein, sonst gerinnt die Creme
Kirschen gut abtropfen lassen, damit der Kuchen nicht matschig wird
Schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
