Zutaten:
Rosenkohl
500 g Rosenkohl
5–6 Knoblauchzehen (geschält)
Sud
250 ml Weißweinessig oder Apfelessig
250 ml Wasser
1½ TL Salz
1 TL Zucker oder Ahornsirup
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL Senfkörner (optional)
1 Lorbeerblatt
Aroma (optional)
1 Zweig Petersilie oder Thymian
½ TL Chiliflocken
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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