Anleitung:
Rosenkohl putzen, äußere Blätter entfernen und den Strunk leicht einschneiden.
Rosenkohl in kochendem Salzwasser 3–4 Minuten blanchieren, dann kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Essig, Wasser, Salz, Zucker, Pfefferkörner, Senfkörner und Lorbeerblatt aufkochen.
Rosenkohl, Knoblauch und Kräuter in ein sauberes Schraub- oder Bügelglas schichten.
Heißen Sud darüber gießen, bis alles bedeckt ist.
Glas verschließen, abkühlen lassen und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Guten Appetit
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
