Zubereitung
SO als erstesdie Eier trennen. Danach 4 Eigelbe, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
NUn das Öl und Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.
Danach 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und mit Obst belegen.
Dann bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Unser Tipp: Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dünn wird.
Dann Nach dem Backen noch mit Puderzucker bestäuben. Fertig
Guten Appetit
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