Zubereitung
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 3–4 mm).
Kurz in Salzwasser 5–7 Minuten vorkochen, damit sie später schön weich werden.Abgießen und beiseitestellen.
Wurst in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Optional: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und kurz mitbraten.
Crème fraîche in eine Schüssel geben.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und einer Prise Muskat würzen.
Die berühmten Zitronenplätzchen mit Hefewasser
Optional: 2–3 EL Milch oder Sahne dazu, wenn du es flüssiger magst.
Eine Auflaufform einfetten.Eine Schicht Kartoffeln hineinlegen.
Etwas Wurst darüber verteilen.
Etwas Crème-fraîche-Mischung darüber geben.
Wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
Mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180–190 °C (Ober-/Unterhitze)
ca. 30–40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
