Zutaten
200 g Champignons
70 g Butter
grüne Erbsen
750 g Schweinefilets
200 ml Wasser
etwas Salz, Pfeffer und Muskat
150 g Doppelrahmfrischkäse
1 EL Estragon
30 g EL Mehl
3 TL Senf
Zubereitung
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