Dieser Kuchenklassiker in Schnittenform ist perfekt für alle, die den Frankfurter Kranz lieben, aber eine einfachere Variante backen möchten. Saftiger Biskuit, feine Buttercreme und knusprige Krokantkruste – ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel!
Zutaten (für ein Blech, ca. 24 Stück)
Für den Biskuit:
5 Eier
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200ml Sonnenblumenöl
200ml Milch
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Für die Buttercreme:
500ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50g Zucke
250g weiche Butter
Für die Deko:
200g Krokant (Haselnusskrokant oder selbst gemacht)
100g Johannisbeergelee oder Himbeermarmelade
Kirschen oder Sahnetupfer als Garnitur
Zubereitung:
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