Zubereitung:
Sahne steif schlagen mit Sahnesteif und Vanillezucker.
Quark/Joghurt mit Zucker glatt rühren und vorsichtig die Sahne unterheben – das ergibt eine luftige Creme.
Erdbeeren waschen und halbieren. Einen Teil klein schneiden und unter die Creme heben.
Torte schichten:
– Biskuitboden → Creme → Biskuitboden → Creme → oberste Schicht
– Mit Creme abschließen und mit restlichen Erdbeeren garnieren
Kalt stellen: Mind. 2 Stunden in den Kühlschrank – danach ist die Torte bereit zum Verlieben!
Tipps:
Für den extra Kick: etwas Zitronenabrieb oder Holunderblütensirup in die Creme
Statt Biskuit geht auch ein Keksboden oder Löffelbiskuit – ganz ohne Backen!
Je nach Saison auch lecker mit Pfirsichen, Kirschen oder Himbeeren
Fazit:
Diese Torte ist wie der Frühling selbst – leicht, fruchtig, erfrischend und einfach zu zaubern! Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem beeindrucken wollen.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
