Zubereitung:
1. Spaghetti kochen
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Etwas Nudelwasser auffangen!
2. Garnelen anbraten
Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Garnelen hineinlegen und 2–3 Minuten braten, bis sie rosa werden.
3. Knoblauch dazugeben
Den Knoblauch (und optional die Chiliflocken) hinzufügen und 1 Minute mitbraten – nicht zu dunkel werden lassen!
4. Sauce verfeinern
Zitronensaft und 3–4 EL Pastawasser einrühren. Die Mischung schwenken – sie wird sofort sämiger.
5. Pasta unterheben
Spaghetti direkt in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
6. Servieren
Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß genießen.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
