Gesunder Rhabarberkuchen mit Joghurt – Rezept ohne Zucker

Zutaten

3 Eier
50 g Rapsöl
250 g griechischer Joghurt
300 g Rhabarber
150 g Erythrit
10 g Backpulver
130 g Dinkelmehl glatt
80 g Dinkelvollkornmehl
Mark einer Vanilleschote
Prise Salz

 

Zubereitung

 

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