Zutaten:
400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
½ Kopf Weißkohl oder Spitzkohl, fein geschnitten
300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Öl zum Anbraten
2 EL Tomatenmark
200 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
100 ml Sahne oder Frischkäse (für eine cremige Variante)
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Etwas Majoran
Optional: geriebener Käse zum Servieren
Küchenutensilien
Großer Topf für die Nudeln
Große Pfanne oder tiefer Schmortopf
Schneidebrett und Messer
Kochlöffel zum Umrühren
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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