Zubereitung:
Backofen auf 175 °C vorheizen, eine Kastenform einfetten.
Haferflocken in einem Mixer zu Mehl mahlen.
Apfelmus, zerdrückte Banane, Eier und Mandelmilch verrühren.
Hafermehl, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Nussmus unterrühren.
Den Teig in die Form geben und ca. 35 Minuten backen.
Abkühlen lassen und nach Belieben mit Nüssen oder Apfelstücken garnieren.
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