Zubereitung
1. Die Hähnchenbrust schneidest du in mundgerechte Stücke und würzt sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
2. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate die Hähnchenstücke darin von beiden Seiten schön goldbraun an.
3. Während das Hähnchen brät, kannst du schon die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Gib beides mit in die Pfanne und lasse es kurz mitbraten, bis es herrlich duftet.
4. Jetzt kommen Honig, Senf und Sojasauce dazu. Einfach alles in die Pfanne geben und sorgfältig umrühren, bis die Hähnchenstücke rundum mit der Soße überzogen sind.
5. Lass das Ganze bei niedriger Hitze noch ein paar Minuten köcheln, bis das Hähnchen schön durch ist und die Soße etwas eingedickt ist.
6. Zum Schluss streust du frische Kräuter drüber – das gibt nochmal extra Aroma. Gleich servieren und genießen!
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