Du möchtest frisches, knuspriges Brot wie aus einer deutschen Backstube, ganz einfach und ohne stundenlanges Kneten? Das No-Knead-Brot begeistert mit einer goldbraunen Kruste und einer lockeren Krume – und ist ein köstliches Beispiel für die moderne Interpretation der traditionellen deutschen Küche. Dank minimaler Zutaten und simpler Zubereitung ist es auch für Anfänger und alle Brotliebhaber geeignet, die Wert auf gesunde deutsche Rezepte und kalorienarme deutsche Lebensmittel legen.
Zutaten (für ein großes Brot)
500 g Mehl (z. B. Dinkelmehl für Keto-Rezepte)
1/2 TL Trockenhefe
400 ml lauwarmes Wasser
1,5 TL Salz
So einfach gelingt dein No-Knead-Brot
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