Blätterteig-Teilchen sind kleine, meist handliche Backwaren, die aus Blätterteig gemacht werden.
Sie können süß oder herzhaft gefüllt sein und sind super beliebt als Snack, zum Kaffee oder für Buffets.
Man findet sie oft in der Bäckerei-Theke, manchmal glasiert, mit Früchten oder mit Pudding gefüllt – oder mit Schinken und Käse für die herzhafte Variante.
Zutaten
250 g Quark
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
20 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
2 Blätterteigrollen
Milch (für die Eigelb-Milch-Mischung)
Puderzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung
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