Zutaten:
2 kg Schweinenacken
3 Gemüsezwiebeln
Olivenöl
Holzspieße
Für die Würzmischung:
3 EL Paprika edelsüß
1 EL Paprika rosenscharf
3 EL brauner Zucker
1 EL Salz
1/2 EL schwarzer gemahlener Pfeffer
3 EL Olivenöl
Für die Schaschlik Sauce:
300 ml Hela Schaschlik Sauce
3 EL Paprikamark
2 Knoblauchzehen
1-2 Chilis
200 ml Tomaten Ketchup (z.B. Develey, Heinz)
200 ml BBQ Sauce (z.B. Bulls Eye, Jack Daniels)
330 ml Bier (Pils, z.B. Wolters Pilsener)
Zubereitung:
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