Jägerschnitzel à la Hausrezept

Zutaten (ca. 4 Portionen)

Für die Schnitzel:
4 Schweineschnitzel
Salz & Pfeffer
2 Eier
Mehl
Semmelbrösel
Öl oder Butterschmalz zum Braten

Für die Jägersoße:
250–300 g Champignons
1 kleine Zwiebel
1 EL Butter
200 ml Sahne
150 ml Brühe
1 TL Senf (optional)
Salz, Pfeffer
Petersilie

Beilage:
Spätzle, Pommes oder Kartoffeln

 

Zubereitung

 

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