Zubereitung
Ofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze. Eine runde Glas-Auflaufform leicht einfetten.
Kartoffeln vorbereiten: Schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Sahnemischung: Sahne, Milch, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Muskat verrühren.
Schichten: Kartoffelscheiben und Schinken abwechselnd in die Form legen.
Soße darüber gießen und leicht andrücken, damit alles bedeckt ist.
Käse oben verteilen und im Ofen ca. 45–55 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Vor dem Servieren kurz ruhen lassen – so wird das Gratin schön cremig.
Tipp: Für extra Würze kannst du etwas Parmesan unter den geriebenen Käse mischen.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
