Zutaten
→ Hauptzutaten
2 mittelgroße Zucchini (ca. 400–500 g), grob gerieben
150 g Feta, zerbröselt
1 Ei (Größe M)
50 g Semmelbrösel
2 EL Haferflocken (optional, zur besseren Bindung)
2 EL frisch gehackte Petersilie
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Salz
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl zum Bepinseln
→ Zum Servieren (optional)
Tzatziki oder Joghurt-Dip
Zitronenschnitze
Frische Kräuter zum Garnieren
Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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