Zubereitung
Als erstes geschälte und halbierte Kartoffeln in einen Topf geben, Wasser darüber gießen und Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
NUn die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer/einer Kartoffelpresse zerdrücken.
Dann die Milch, Butter und Salz dazugeben, umrühren und abkühlen lassen.
Danach den Geriebenen Cheddar, Frühlingszwiebeln, Geschlagenes Ei und 3 EL Mehl hinzufügen und alles miteinander vermengen
Nun Aus der Kartoffel-Mischung Puffer formen und in Mehl wenden.
Danach das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Puffer darin braten.
Mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln servieren.
Guten Appetit
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
