Zubereitung
1
Nudeln kochen: Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen und abgießen.
Nudeln kochen: Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen und abgießen.
2
Vorbereitung: Während die Nudeln kochen, die Jagdwurst würfeln und die Zwiebel fein hacken.
Vorbereitung: Während die Nudeln kochen, die Jagdwurst würfeln und die Zwiebel fein hacken.
3
Anbraten: Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Anschließend die Jagdwurst dazugeben und rundum leicht anbraten, bis sie Farbe annimmt.
Anbraten: Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Anschließend die Jagdwurst dazugeben und rundum leicht anbraten, bis sie Farbe annimmt.
4
Soßenbasis: Tomatenmark einrühren und kurz mit anschwitzen (das sorgt für ein tolles Aroma).
Soßenbasis: Tomatenmark einrühren und kurz mit anschwitzen (das sorgt für ein tolles Aroma).
5
Köcheln & Abschmecken: Mit der Tomatensoße ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und (optional) Zucker abschmecken. 5–10 Minuten sanft köcheln lassen.
Köcheln & Abschmecken: Mit der Tomatensoße ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und (optional) Zucker abschmecken. 5–10 Minuten sanft köcheln lassen.
6
Verfeinern: Wer mag, rührt zum Schluss noch einen Schuss Sahne oder Crème fraîche unter. Die Soße über die Makkaroni geben und servieren.
Verfeinern: Wer mag, rührt zum Schluss noch einen Schuss Sahne oder Crème fraîche unter. Die Soße über die Makkaroni geben und servieren.
Tipps für den extra Genuss
Käse-Liebe: Dieses Gericht schmeckt besonders gut, wenn man vor dem Servieren noch etwas geriebenen Gouda oder Parmesan darüber streut.
Nostalgie-Faktor: Wer es ganz klassisch mag, serviert dazu “Jägerschnitzel” (panierte Jagdwurstscheiben) statt der Würfel in der Soße.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
