Zubereitung:
Backofen vorheizen:
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
Flüssige Zutaten vorbereiten:
Die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt ist.
Die geriebenen Äpfel hinzufügen und gut vermischen. Falls Vanilleextrakt verwendet wird, diesen jetzt hinzufügen.
Haferflocken unterrühren:
Haferflocken, Zimt und gehackte Rosinen oder Datteln (falls verwendet) hinzufügen. Für etwas fluffigere Kekse Backpulver hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Kekse formen: Mit einem Löffel portionsweise Teig abstechen und auf das Backblech setzen. Kekse formen und mit der Löffelrückseite leicht flachdrücken.
Backen: Die Kekse im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis sie an den Rändern goldbraun und fest sind. Abkühlen lassen: Die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
