Zutaten (für ca. 10 Portionen)
1 kg Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
30 g frischer Ingwer
Saft von 1 Limette
500 ml Orangensaft (100 % Frucht)
2 l Geflügel- oder Gemüsebrühe
200 g Schlagsahne
2 EL Butter oder Margarine
Gewürze
1 EL Currypulver
2 EL Zucker
Salz
Zubereitung
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