Zutatenliste für 4 Personen
Für dieses geschmackvolle Gericht benötigen wir folgende frische und hochwertige Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150–180 g)
- Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 250 g Cocktailtomaten, halbiert
- ½ Bund frisches Basilikum, die Blätter gezupft
- 200 ml Sahne (mind. 30 % Fett für die perfekte Cremigkeit)
- 100 g Sahne-Schmelzkäse
- 125 g Mozzarella, in feine Scheiben geschnitten
- Frisch geriebener Parmesan, Menge nach Belieben
- 15 g Weizenmehl (Type 405)
- 2 EL Olivenöl extra vergine zum Anbraten
Schritt-für-Schritt Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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