Zubereitung
1. Heize zuerst den Ofen auf 180°C vor, damit er schön warm ist, wenn der Auflauf hineinkommt.
2. Koche die Bandnudeln nach Packungsanleitung bissfest. Gieße sie anschließend ab und stelle sie kurz beiseite.
3. Während die Nudeln kochen, schneide die Zwiebel in feine Würfel und brate sie gemeinsam mit dem gewürfelten Speck in einer großen Pfanne an, bis beides goldbraun ist und herrlich duftet.
4. Jetzt kommen die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu. Lass alles zusammen weiterbraten, bis die Pilze weich sind und ihren Geschmack entfaltet haben.
5. Gib die gekochten Nudeln, die Speck-Champignon-Mischung und die Sahne in eine große Schüssel. Vermenge alles ordentlich miteinander und schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
6. Verteile die Nudelmischung gleichmäßig in eine Auflaufform und streue den geriebenen Käse großzügig darüber.
7. Jetzt darf der Auflauf für etwa 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun ist und lecker blubbert.
8. Vor dem Servieren nur noch mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen – und dann am besten sofort genießen!
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
