Zubereitung:
1. Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und eine Prise Salz glatt rühren, Blätterteig ausrollen.
2. Quarkcreme auf eine Teigplatte streichen, zweite Platte locker auflegen und den Teig in Streifen schneiden. Streifen vorsichtig eindrehen, auf das Blech legen und mit Eigelb-Milch bestreichen.
3. Etwa 20 Minuten goldbraun backen und servieren.
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