Zutaten
700 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
400 g Karotten, gewürfelt
400 g Kartoffeln, gewürfelt
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 rote Paprika, gewürfelt
2 EL Tomatenmark
800 ml Gemüsebrühe
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß)
Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
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