Zubereitung:
- Schnitzel vorbereiten
Die Schnitzel leicht klopfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. - Schnitzel anbraten
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Dann direkt in eine Auflaufform legen. - Zwiebeln, Speck & Champignons anbraten
In derselben Pfanne zuerst Zwiebeln und Speck anbraten, anschließend die Champignons zugeben und kräftig anrösten. - Cremige Soße zubereiten
Sahne, Frischkäse oder Schmand, Paprikapulver und optional Tomatenmark einrühren.
Kurz aufkochen lassen und mit Salz & Pfeffer abschmecken. - Schnitzel übergießen
Die heiße Soße gleichmäßig über die Schnitzel in der Auflaufform verteilen. - Käse darüber streuen
Den geriebenen Käse großzügig über alles geben – je mehr, desto besser! - Im Ofen backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
