Pfannkuchen-Rollen mit Joghurt-Creme-Füllung

Zutaten:

Für die Pfannkuchen:

250 g Mehl

500 ml Milch

2 Eier

1 Prise Salz

1 TL Zucker

1 TL Butter (zum Braten)

Für die Füllung:

250 g Naturjoghurt

200 ml Sahne

2 EL Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

Frische Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren), nach Wunsch

 

Zubereitung:

 

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