Pfirsich Maracuja Torte

Zutaten:

Für den Kuchen:
3 Eier
120 g Zucker
60 g Butter, erweicht
1 Teelöffel Vanilleextrakt
120 g Allzweckmehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz

Für die Füllung:
500 ml Sahne, aufgeschlagen
4 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
8-10 Pfirsiche, in Scheiben geschnitten

Für den Passionsfruchtsirup:
125 ml Passionsfruchtsaft
3 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft1 Esslöffel Butter

Zum Verzieren:
passionsfrucht, in Scheiben geschnitten

 

Zubereitung:

 

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