Zutaten:
400 g frische Waldpilze (Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge) oder 50 g getrocknete
3 Kartoffeln
1 Karotte
1 Petersilie
1 Stück Sellerie
1 Zwiebel
2 EL Butter
1,5 l Gemüse- oder Hühnerbrühe
2 Lorbeerblätter, 3 Pimentkörner, Pfeffer, Salz
100 ml 18%ige Sahne
Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung:
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