Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleisch

Zutaten:

750 g Rosenkohl, geputzt
400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
1 große Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
250 ml Sahne oder Kochsahne
150 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
150 g geriebener Käse (zum Beispiel Gouda oder Emmentaler)
1 EL Öl
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Prise Muskat

 

Zubereitung:

 

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