Zubereitung
1. Mehl, eine Prise Salz und kalte Butter in Würfeln vermengen, bis eine krümelige Textur entsteht.
2. Sauerrahm einarbeiten und alles zu einem glatten Teig formen.
3. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
4. Füllen Sie die Walnüsse, Zucker, Vanillezucker und Milch zu einer streichfähigen Masse zusammen.
5. Den Teig dünn ausrollen und in Dreiecke portionieren.
6. Etwas Nussfüllung auf jedes Dreieck platzieren und von der breiten Seite aus aufrollen, sodass ein Hörnchen entsteht.
7. Auf ein Blech, das du mit Backpapier vorbereitet hast, platzieren.
8. Bei 180 °C in einem vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
9. Nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker bestreuen.
Servier-Hinweise:
Ideal zur Kaffee- oder Teezeit
Ein kleiner Wärme-Kick macht sie besonders lecker!
In einer Dose bewahren sie über mehrere Tage ihre Zartheit und ihren Geschmack.
Für eine süße Note einfach mit extra Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
