Anleitung
Frische Hefe mit 5 Esslöffeln lauwarmer Milch in einer kleinen Schüssel auflösen, abdecken und an einem warmen Ort 20 Minuten ruhen lassen.
Restliche Milch, Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und weiche Butter in eine große Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Die aktivierte Hefe zum Teig geben und erneut gründlich verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen und Ofen auf 350°F Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig nochmals durchkneten, auf Blechgröße ausrollen und auf das Blech legen.
Mit den Fingern kleine Dellen in den Teig drücken. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und in die Dellen setzen. Mit Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten goldbraun backen. In Rechtecke schneiden und nach Wunsch mit einem Klecks Schlagsahne servieren.
Hinweise
- Den Kuchen direkt nach dem Backen genießen, solange er noch warm und luftig ist.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
