Zubereitung
Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Öl, Quark und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen.
Pfirsiche in Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.
Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Guten Appetit
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
