Zubereitung
SO als erstes In Salzwasser die Tortellini weich kochen. Danach die Nudeln mit einer Schaumkelle herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Dann kommt die Schnippel Arbeit. Den Kochschinken in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein Hacken.
Wer möchte kann die Zwiebeln gerne etwas andünsten muss aber nicht sein. Tomaten und Gurke waschen und in gleich große, kleine Stücke schneiden.
Wer einen Nicer Dicer zuhause hat kann den hierfür super verwenden. Ansonsten klassisch per Hand alles klein schneiden.
Danach alles miteinander vermengen. Mayonnaise dazugeben. Kleiner Tipp nicht gleich das ganze Glas rein geben manchmal reicht auch schon die Hälfte.
Das ganze zwischendurch immer wieder mal abschmecken und mit Salz, Pfeffer würzen.
Und fertig ist ein Toller Salat passend zur Gillsaison. Mir persönlich schmeckt dieser Salat am besten wenn er noch lauwarm ist.
Aber auch kalt ist er super lecker. Noch besser schmeckt er wenn er etwas durchgezogen ist. Von daher könnt ihr ihn super ein Tag vorher zubereiten.
Und so habt ihr an dem Tag der Grill Party oder Familiennachmittag nicht mehr so viel vorzubereiten.
Variationen:
Du kannst auch andere Zutaten wie gebratene Hähnchenbrust, Schinken, Avocado oder sogar Oliven und getrocknete Tomaten hinzufügen, um den Salat noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Wenn du es etwas würziger magst, kannst du auch Chili oder Peperoni in den Salat einbringen.
Tortellini-Salat ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch sehr vielseitig – ideal für Picknicks, BBQs oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
