Zubereitung
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Milch langsam unterrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unter die Masse heben.
Für die Füllung Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Kokosraspeln glatt rühren.
Schokoteig in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glatt streichen.
Die Käsefüllung löffelweise auf den Teig setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35–40 Minuten backen.
Abkühlen lassen, nach Wunsch mit Kokosraspeln bestreuen und in Stücke schneiden.
Tipp
Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch saftiger und intensiver
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
